Hvorfor sæsonblomster aldrig ser præcis ens ud

Det er nok det spørgsmål, vi får oftest efter en levering: hvorfor ser den ikke helt ud som på billedet? Det er et rimeligt spørgsmål, og svaret er værd at kende, inden man bestiller.

Blomster er et landbrugsprodukt

De vokser. De påvirkes af vejr, lys og høsttidspunkt. En georgine i august og en georgine i oktober er ikke samme blomst – farven er dybere sent på sæsonen, hovedet ofte mindre. To leverancer af samme sort, to uger fra hinanden, kan være mærkbart forskellige.

Vi binder af dagens bedste, ikke af en liste

Når en buket bestilles, binder vi den af det, der kom ind samme morgen og er på sit bedste. Hvis ranunklerne er stærkere end roserne den dag, bruger vi ranunkler. Alternativet ville være at holde fast i opskriften og bruge en blomst, vi ved er næstbedst – en dårligere buket, der lignede billedet mere.

Hvad vi garanterer

• Farvepaletten. Bestiller du en buket i bordeaux og blomme, får du bordeaux og blomme.

• Stilen. Vild forbliver vild. Kompakt forbliver kompakt.

• Størrelsen. Samme omfang og højde som vist.

• Værdien. Samme mængde og kvalitet af blomster, uanset hvilke sorter der indgår.

Hvorfor variationen er en del af værdien

En buket, der er identisk hele året, er bundet af blomster, der kan skaffes hele året. Det betyder som regel importeret, standardiseret og høstet efter holdbarhed frem for udtryk. Vi vil hellere have pæoner de få uger, de er her, og noget andet smukt resten af tiden.

Hvis du har brug for noget bestemt

Så sig det. Skal buketten matche en kjole, en farve i en stue eller en anden buket, så skriv det i bestillingen. Vi kan ofte ramme meget præcist, når vi ved, hvad det skal passe til – vi vil bare ikke love det uden at vide det.

Læs videre

• Se udvalget: sæsonens buketter

• Bag håndværket: hvordan vi bygger en buket

• Og hvad det koster: hvad koster en god buket i København?